Aula Desossando Frango

Hoje foi a aula de Gastronomia no Senac ensinando aos meus alunos a desossar o frango.

Fizemos várias produções que colocarei as fotos em breve.
Veja logo abaixo as fotos utilizando a técnica:

Esta é uma foto do frango já recheado e temperado pela Eulália onde ela usou sua criatividade neste delicioso recheio.








Eram 3 frangos.
Esta é a Eulália e ela estava desossado um dos frangos e o Rafael desossando o terceiro.
Em breve todos da turma também treinarão.






Recheando o frango.